Maatalous

”Pelkkä päästöjen vähentäminen ei riitä. Päästöjä pitää myös poistaa ilmakehästä. Metsien hiilinielujen lisäksi on aika kääntää katseet maaperään." Valiolla ja sen yli 5 000 omistajamaitotilalla on tehty työtä maitoketjun ympäristövaikutusten vähentämiseksi vuosikymmenien ajan. Esimerkiksi metaanin määrä on puolittunut 50 vuodessa lehmien parantuneen terveyden ja ravinnon myötä sekä lehmien määrän vähennyttyä. Edelleen kaivataan uusia keinoja esimerkiksi märehtijöiden metaanipäästöjen vähentämiseksi sekä lannan...
Suomi on erilaisten osiensa summa. Jokaisella maakunnalla, kylällä, kaupunginosalla ja pitäjällä on omat, ainutlaatuiset piirteensä. Nämä kaikki muodostavat yhdessä Suomen, joka on enemmän kuin osiensa summa. Maaseudun alueet ja erilaiset kaupungit tukevat toinen toisiaan. Suomen tulevaisuuden menestys voidaan varmistaa siten, että jokaista aluetta kehitetään sen omista lähtökohdista ja vahvuuksista käsin. Tätä myös tämän päivän aluepolitiikka parhaimmillaan on. Yhteiskunnan teknologinen kehitys on...
Suomalaisen maatalouden tila välittyi jo vuosia sitten maanviljelijöiden tapaamisissa. Iloisuus puuttui. Talous oli tiukentunut ja osa koki, ettei alaa arvosteta”, Välitä viljelijästä -projektin projektityöntekijä Ilpo Lehtinen kertoo. Lehtinen työskentelee Etelä-Savossa, joka on vahvaa maidontuotantoaluetta. Siellä maidon hinnan alentuminen ja rakennemuutos ovat aiheuttaneet moninaisia ongelmia. ”Huono kannattavuus voi heijastua myös parisuhteeseen, joka voi olla maatilalla iso asia”. Positiivinenkaan kassavirta ei aina takaa, etteikö...
Hyytävä ei ole kuitenkaan loppumassa vähään aikaan, sillä pitkällä tähtäimellä tarjolle on tulossa yhteensä noin 50 000 hehtaaria metsää, metsätalousmaata, pelloiksi soveltuvia turvetuotannosta poistuneita maita ja erilaisia kosteikkoja. Kaupaksi ovat käyneet niin suuret kokonaisuudet kuin hyvin pienetkin kohteet. Isommat tähän mennessä tehdyt kaupat ovat toteutuneet valtion ja Tornator Oy:n kanssa. ”Valtio osti meiltä vuoden 2017 lopulla noin 1 200 hehtaaria luontoarvoiltaan...
Kampuksella opiskelijat pääsevät lähietäisyydeltä tutustumaan maa- ja metsätalousalan töihin. Kampusalueella on oma puutarha, navetta, pienealäintupa ja maatila, joissa opiskelijat pääsevät harjoittelemaan perustaitoja käytännössä. Metsätalouden, metsänhoidon ja metsäpalveluiden opiskelijoille löytyy puolestaan 200 hehtaarin opetusmetsä. "Teknologia lisääntyy maa- ja metsätalousalalla, mutta se ei poista hyvien tekijöiden tarvetta." Opintojen sisältöä on mahdollisuus räätälöidä yksilöllisesti ja tarvittaessa oppisuuntaa voi lennosta vaihtaa tai täydentää valitsemaansa perus-...
Foodwest Oy:n tehtävä on tasoittaa elintarvikealan yritysten tietä kasvuun ja kehitykseen. Erihyvä-hanke teki juuri sitä niin lupaavasti, että työtä ei voinut jättää siihen. ”Superhyvä on jatkoa Erihyvälle. Se antaa loistavan mahdollisuuden kasvuun maaseudun pienille yrityksille. Apuna olemme me ja yhteistyökumppanimme”, lupaa Foodwestin toimitusjohtaja Karri Kunnas. Erihyvä keskittyi erityisruokavalioihin, mutta Superhyvän kenttä on huomattavasti laajempi: kaikki hyvinvointituotteet. Näihin luetaan kasvis- ja luomutuotteet,...
Maatalouskaupan edelläkävijä Viljelijän Avena Berner aloitti yhteistyön ja tuotekehityksen suomalaisen start up -yrityksen Tracegrow kanssa kolmisen vuotta sitten. Maatalouden markkinoiden kehitys ja kierrätys- ja ilmastokysymykset pistivät miettimään, miten maailman rajallisia resursseja pystytään hyödyntämään mahdollisimman tehokkaasti. Ekoteko Paristojätteestä tehty puhdas kotimainen ja luomukelpoinen hivenravinne on ollut mukana koetoiminnassa jo useita vuosia, mutta tuotteena ZM-Grow -lannoite tuli markkinoille kesällä 2018. ”TraceGrow:lla on kemian osaamista...
Ensi vuonna 200 vuotta täyttävä Sinebrychoff on Pohjoismaiden vanhin panimo, jonka juuret ovat Helsingissä, mutta sen toimipaikka on vuodesta 1992 ollut Keravalla. Sinebrychoff valmistaa oluita, siidereitä, muita mietoja alkoholijuomia, energiajuomia sekä Coca-Colan virvoitusjuomat Suomessa. Sinebrychoff on sitoutunut Carlsberg-konsernin Together Towards ZERO –ohjelmaan. Käytän-nössä tämä tarkoittaa, että vuoteen 2030 mennessä Sinebrychoffin panimo on hiilivapaa ja että juomien valmistamiseen tarvittavan veden määrä...
Maatalousyrittäjänä toimiminen vaatii hyvää työkykyä, koska työn vaatimukset ovat suurempia kuin monilla muilla toimialoilla. Maatalousyrittäjä huoltaa koneensa ja autonsa ennakoivasti, jotta kalusto pysyy kunnossa, joten miksei hän siis myös pitäisi huolta itsestään pysyäkseen toimintakykyisenä? Riskit hallintaan yhteisvoimin Työterveyshuolto neuvoo ja toimii ”terveyskonsulttina” ja sen perustehtävä on työkyvyn tukeminen. Maatalousyrittäjä on kuitenkin itse oman työnsä paras asiantuntija ja hänen pitää ottaa vastuu...
Isonkyrön vanhassa osuusmeijerissä on saanut alkunsa mm. suomalaisten rakastama Oltermanni-juusto. Nyt samassa rakennuksessa toimiva 2014 perustettu Kyrö Distillery Company rakentaa suomalaisten ruistisleiden menestystarinaa maailmalla. Kyrön tarina jättää hienon jälkimaun. Idea syntyi saunan lauteilla ruistislettä maistellen. Menes-tysreseptissä yhdistyvät perustajien mukaan kova työ, persoonallinen tarina sekä suomalainen rehellisyys ja luottamus. "Emme myöskään olisi pystyneet tähän viidestään; onneksi olemme saaneet matkalla mukaan todella...